//กาแฟแคปซูลคืออะไร

กาแฟแคปซูลคืออะไร

แน่นอนว่าคอกาแฟหลายท่านคงจะหลงใหลในกลิ่นและรสชาติของกาแฟสด ที่มีลักษณะเฉพาะแตกต่างจากกาแฟสำเร็จรูปทั่วไปแต่ครั้นจะซื้อกาแฟสดตามร้านดื่มทุกวันก็คงจะไม่ไหวเพราะราคาต่อแก้วค่อนข้างสูงอีกทั้งหากไปซื้อกาแฟจากร้านที่ไม่ใช่ร้านประจำก็อาจได้กาแฟที่รสชาติไม่ถูกปากอีกคุณจะหมดกังวลกับปัญหาเรื่องนี้ได้เลยเพียงคุณมีเครื่องทำกาแฟแคปซูลระบบอัตโนมัติจากบอนกาแฟไว้ที่บ้านคุณก็สามารถทำกาแฟอร่อยๆได้เองที่บ้านเสมือนคุณเป็นหนึ่งในบาริสต้ามือโปร

กาแฟแคปซูลหรือภาษาอังกฤษเรียกว่า single-servecoffee container คือกาแฟสดที่บรรจุแบบใช้ครั้งเดียวในรูปแบบของแคปซูลพัฒนามาจากกาแฟพ็อตส์ที่สามารถเก็บรักษารสชาติและความหอมของกาแฟได้อย่างดีเยี่ยมเป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับคอกาแฟที่สามารถตอบโจทย์การดำเนินชีวิตในปัจจุบันได้เป็นอย่างดีทั้งในเรื่องของความสะดวกรวดเร็วและง่ายต่อการใช้งาน

การผลิตกาแฟแคปซูลเริ่มจากการคัดสรรเมล็ดกาแฟชั้นดีทั้งอาราบิก้าและโรบัสต้าจากแหล่งเพาะปลูกที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย แล้วนำมาคั่วบดด้วยกรรมวิธีพิเศษตามแบบฉบับในแต่ละรสชาติจากนั้นนำมาบรรจุลงในถ้วยแคปซูลที่ปริมาณบรรจุ 8.5 กรัม ซึ่งปริมาณกาแฟที่ทางบอนกาแฟผลิตออกมาจำหน่ายนี้มีปริมาณมากกว่ากาแฟแคปซูลในท้องตลาดทั่วไปด้วยปริมาณกาแฟที่มากกว่าทำให้สามารถสัมผัสถึงรสชาติกาแฟที่เข้มข้นกว่า

กาแฟแคปซูลของบอนกาแฟใช้เทคโนโลยีการบรรจุคุณภาพสูงซึ่งถ้วยบอนกาแฟแคปซูลผลิตจากพลาสติกประเภท PP-EVOH-PP มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะแบบ high-barrier คือมีคุณสมบัติป้องกันความชื้นตกค้างและทนทานต่อความร้อนได้สูงการบรรจุกาแฟลงในถ้วยแคปซูลใช้หลักการบรรจุแบบ Gas-Flushing หรือการบรรจุโดยใช้ก๊าซไนโตรเจนด้วยการอัดก๊าซไนโตรเจนเข้าไปแทนที่อากาศภายในแคปซูลซึ่งก๊าซไนโตรเจนจะช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นจึงทำให้กาแฟแคปซูลคงความหอมสด ใหม่

2018-06-07T15:05:31+00:00